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餐饮服务英语口语实例大全(音频实战版)

Canyin fuwu yingyu kouyu shili daquan
Author(s):
TENG Yueran 滕悦然,
Publisher:
Chemical Industry Press
Publication:
1/2019
Languages:
English, Chinese
Sales in last 12 months:
3
Binding:
Paperback
ISBN/SKU:
9787122331533
Pages:
0
Sizes:
0 x 0mm
Weight:
0.5000
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介绍餐饮服务中的基础英语。也就是在进行餐饮服务时必须掌握的基本礼貌用语、订餐服务英语、迎宾引座英语、点菜服务英语、酒水服务英语、餐间服务英语以及常见中英文对照和常用英文表单,这是所有员工必须掌握的。 第二,设计了几个栏目。课前预习、词汇短语(介绍某项服务可能要涉及的词汇及短语)、基本句型(介绍某项服务可能要用到的句型)、课后小结等,并设计了一些餐饮服务过程中常见场景的对话,在对员工进行培训的时候,让受训者一对一地进行角色演练。 本书从词汇到句型、再到与客场景对话,层层深入、层层推进,使英文学习者不仅能够掌握餐饮服务专业英语,还能帮助了解餐饮服务过程中操作流程和业务知识。
滕悦然,英国伦敦大学学院(Institution of Education of UCL)教育学专业硕士研究生、深圳大学汉语言文学对外汉语专业学士、中国台湾国立中央大学交换生,现就职于南方科技大学高等教育研究中心、联合国教科文组织高等教育创新中心。本人具有扎实的英语背景,同国外客人沟通交流应对自如。曾在海天出版社和投资大厦宾馆、五峰酒店等多家四、五星级酒店实习,对于星级酒店前厅管理、客房服务、酒店餐饮服务、酒店商务中心、酒店康乐服务等项目有独到的见解与认知;积累了丰富的对外汉语授课与英语培训经验,有较强的教学和沟通协作能力。对外汉语授课学员有上市公司高管、公司职员、在校小学生、大学生,他们分别来自韩国、德国、巴西、美国、俄罗斯、英国等国家。授课内容涵盖多个方面,包括汉语水平考试、商务汉语、日常汉语、房地产商务汉语、小学生基础汉语等。《酒店前台常用英语口语大全》《餐饮服务常用英语口语大全》主编,“十三五”国家重点图书出版规划项目《智慧教育实践》副主编,并参编《星级酒店常用英语》。