“食”说新语：饮食营养安全大讲堂
Shi' shuo xinyu -- Yinshi yingyang anquan dajiangtang
Publisher:
China Medical Science & Technology Press
Publication:
1/2018
Languages:
Chinese
Binding:
Paperback
ISBN/SKU:
9787506796927
Pages:
218
Sizes:
236 x 164mm
Weight:
0.3580
In Stock (Only 1 copy left)
To be dispatched within 1 business day
To be dispatched within 1 business day
Special Price
£15.90
£15.90
Regular Price
£16.95
(€17.81)
合理饮食有助于预防或辅助治疗所有形式的营养不良以及糖尿病、心脏病、癌症、中风等非传染性疾病。张华峰主编的《食说新语(饮食营养安全大讲堂)》运用现代营养学、药理学、生理学、毒理学和生物化学等原理，对蔬菜、水果、粮食、油脂、饮品、糖果、蛋类、肉类等日常饮食进行科学分析与评述，结合烹饪等美食制作工艺，给大家提供饮食指导和健康参考。