洋酒笔记
Western Liquors Encyclopedia Gourmet
Publisher:
Beijing Publishing House
Publication:
3/2015
Languages:
Chinese
Binding:
Hardcover
ISBN/SKU:
9787805017365
Pages:
224
Sizes:
160 x 90mm
Weight:
0.3810
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£11.95
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(€13.38)
1.拥有百年历史,日本最专业科技出版社-东京书籍社权威打造
2.全系7本均采用精巧口袋尺寸,用最浅显语言讲述精深饮食知识
3.零基础晋级,从此不再面对西餐菜单茫然、不会在酒吧只点长岛冰茶
4.收录如人头马等数十种大家较为熟悉且最基础的洋酒品牌《洋酒笔记》介绍的是除了葡萄酒和啤酒以外各种各样被称为洋酒的酒品,比如威士忌、白兰地、伏特加、金酒、朗姆酒、龙舌兰酒等。《洋酒笔记》中收录的都是大家较为熟悉且最基础的洋酒品牌,如人头马、百龄坛、起瓦士、威金森、哈瓦那俱乐部等。这本书可以说是了解洋酒的入门砖,介绍的都是有关洋酒的最基本的常识,包括其起源、历史、酿造技艺、口味特点及与其相关的故事或传说等。在此基础上,也偶尔加入了点滴较为深入的内容。虽然洋酒的世界深奥玄妙,《洋酒笔记》也不过是沧海一粟,但《洋酒笔记》旨在为读者搭建一条与洋酒亲密接触的快速平台,让更多的人感受到洋酒的魅力,去探索其中的奥妙。
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前言
本书的使用方法
威士忌
威士忌的基础知识
苏格兰威士忌
高原地区
大摩尔
本尼维斯
格兰哥尼
格兰盖瑞/威鹿
格兰杰
欧本
达尔维尼
克里尼利基
托马汀
格兰多纳
皇家蓝勋
苏格登单一麦芽威士忌
斯佩塞
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百富
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芝华士
格兰花格
克莱根摩
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洛坎多
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欧肯特轩
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卡尔里拉
拉加维林
拉弗格
调和式威士忌
百龄坛
起瓦士
顺风
帝王
威雀
约翰走路
老帕尔
怀特马凯
爱尔兰威士忌
布什米尔
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图拉多
麦可顿
康尼马拉
美国威士忌
钱柜
伊凡威廉
布兰登
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金宝
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马克
老费兹杰罗德
奇鹰
杰克丹尼
加拿大威士忌
加拿大俱乐部
皇冠
日本威士忌
山崎
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响
竹鹤
余市
鹤
宫城峡
富士山麓
白兰地
白兰地的基础知识
干邑白兰地
人头马
拿破仑
卡默斯
保罗吉罗
马爹利
奥达
轩尼诗
德拉曼
弗拉潘
墨高
雅马邑白兰地
劳巴德酒庄
夏博
赛马
亨利四世
精酿白兰地与渣酿白兰地
渣酿白兰地
贝尔塔
波利
主要的果实(除葡萄以外)蒸馏酒
狮子心
布拉德
保美加苹果白兰地
夏娃的苹果
三棵枞树
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金酒
金酒的基础知识
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博德斯
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西格拉姆金酒
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伏特加的基础知识()
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维波罗瓦
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