豆腐
Doufu
Publisher:
Zuojia
Publication:
11/2022
Languages:
Chinese
Binding:
Paperback
ISBN/SKU:
9787572608322
Pages:
0
Sizes:
0 x 0mm
Weight:
0.5000
In Stock (Only 1 copy left)
To be dispatched within 1 business day
To be dispatched within 1 business day
£39.95
£39.95
(€44.74)
豆腐》是“世界蕞美的书”得主朱赢椿全新的概念主题书。在一块豆腐里,感悟中国人吃的智慧,品尝平淡生活的情与味。一句“白菜豆腐保平安”蕴藏着至简的哲理;一盘小葱拌豆腐教人处世“一清二白”;一声卖豆腐的叫唤,回荡着浓浓的乡愁……豆腐已经不只是一味简单的美食,更是一个代表了历史、饮食、文化的精神符号。
全书收录古往今来与豆腐有关的古诗词、小品文、民间故事、戏曲童谣,邀请200多位知名作家、诗歌爱好者共同书写豆腐故事,并特别专访当代豆腐匠人,讲述豆腐制作的工艺;呈现形式好看且好玩,既有名家水墨画、珍贵老照片、书法作品等,也有视觉创意十足的俗语和灯谜。
从风味到形态,从美食到文化,一本书吃透中国豆腐;传统与现代融合,趣味与创意兼备,呈现一道道赏心悦目的豆腐盛宴。
全书收录古往今来与豆腐有关的古诗词、小品文、民间故事、戏曲童谣,邀请200多位知名作家、诗歌爱好者共同书写豆腐故事,并特别专访当代豆腐匠人,讲述豆腐制作的工艺;呈现形式好看且好玩,既有名家水墨画、珍贵老照片、书法作品等,也有视觉创意十足的俗语和灯谜。
从风味到形态,从美食到文化,一本书吃透中国豆腐;传统与现代融合,趣味与创意兼备,呈现一道道赏心悦目的豆腐盛宴。
none:
壹 冻豆腐:艺术作品
贰 豆腐脑:古诗词
叁 豆花:现代诗
肆 豆腐干:短评
伍 麻婆豆腐:杂谈
陆 臭豆腐:戏曲、俗语、灯谜等
柒 豆浆:豆腐工艺
捌 豆皮:老照片
后记
贰 豆腐脑:古诗词
叁 豆花:现代诗
肆 豆腐干:短评
伍 麻婆豆腐:杂谈
陆 臭豆腐:戏曲、俗语、灯谜等
柒 豆浆:豆腐工艺
捌 豆皮:老照片
后记