Pu Tao Jiu Ji Chu Gai Lun（Han、Ying）
葡萄酒基础概论
Publisher:
Other
Languages:
English, Chinese
ISBN/SKU:
9787516426272
Pages:
0
Sizes:
260 x 190mm
Weight:
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本书分为两个部分：在第一部分“基础知识篇”的六个章节中，分别介绍了关于葡萄酒的起源、品种与种植、酿造与品鉴、葡萄酒的酒标与法规等主题，为读者们打开葡萄酒世界的一扇窗。在第二部分“侍酒师服务艺术篇”的四个章节中，从培养专业侍酒师的角度出发，明确葡萄酒的正确开瓶、醒酒与滗析，以及中餐和西餐的不同餐酒搭配的经典案例。诚然，对比广袤的葡萄酒世界，即便篇幅再多，也仅能言之大概。本书作为一本认识葡萄酒的工具书，希望能为中国葡萄酒行业培养优秀的人才贡献出一份力量！