肉的100种做法
Rou de 100 zhong zuofa
Publisher:
Jiangsu Science and Technology Publishing House
Publication:
9/2010
Languages:
Chinese
Binding:
Paperback
ISBN/SKU:
9787534577567
Pages:
93
Sizes:
144 x 118mm
Weight:
0.1180
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《家常主料100种做法丛书》科学系统地介绍了日常生活中的主要食材的100种做法，并有针对性地进行了营养分析，还有100个贴士提示。该丛书具有经济适用、价格实惠、易学易做等特点。通过学习，读者既能掌握主要食材的基本烹饪方法和技巧，又能了解相关的各种营养知识。照本习读，新手亦能做出色香味美的各类菜肴来。
《家常主料100种做法丛书》以“1种主料，100种做法”为切入点，为读者分别献上鱼、肉、鸡、豆腐、蛋、蔬菜、糖水、粥、汤以及面点的100种制作方法。本书针对普通家庭，菜式上以常见的家常菜为主。除了严谨的做法介绍以外，本书还搭配了详尽的营养功效介绍和精美大图，使读者学做之余，增加对食材的了解。
《家常主料100种做法丛书》以“1种主料，100种做法”为切入点，为读者分别献上鱼、肉、鸡、豆腐、蛋、蔬菜、糖水、粥、汤以及面点的100种制作方法。本书针对普通家庭，菜式上以常见的家常菜为主。除了严谨的做法介绍以外，本书还搭配了详尽的营养功效介绍和精美大图，使读者学做之余，增加对食材的了解。
none:
可乐排骨
花生猪蹄
梅莱扣肉
白切猪蹄
板栗烧排骨
梅子蒸排骨
糖醋排骨
腐乳排骨
南乳梨汁香焗骨
姜醋猪蹄
香菇烧肉
黄精瘦肉汤
苦瓜腱肉
木瓜煮肉丸
菠萝咕咾肉
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