舌尖上的新年
Shejian shang de xinnian
Publisher:
China CITIC Press
Publication:
1/2016
Languages:
Chinese
Binding:
Paperback
ISBN/SKU:
9787508657493
Pages:
318
Sizes:
240 x 170mm
Weight:
0.5700
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身为中国人，每到深冬，我们总一再再三地进入过年模式，可是我们有没有想过，为什么中国人对食材与味道的追求——美食、会与农耕文化的循环结点——过年，吻合在一起？本书分久等、远来、甜蜜、有心、饕餮六章，从各个角度，深情、深度、深刻撰文。这里有舌尖上的美味，更有过年的真理；有高端与简朴的烹饪秘籍，也有让人掩卷沉思的乡愁故事；有他乡，有故园，有连接起迁徙与轮回的千丝万缕…