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台湾渍: 二十四节气的保存食

Taiwan zi: Ershisi jieqi de baocunshi
Author(s):
Zhongzi sheji 种籽设计,
Publisher:
Publishing House of Electronics Industry
Publication:
7/2014
Languages:
Chinese
Binding:
Paperback
ISBN/SKU:
9787121231339
Pages:
159
Sizes:
208 x 170mm
Weight:
0.2990
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(€20.36)
继《廿四分之一挑食》、《你好土,我好菜:三菜一汤跟着节气过日子》后,致力研究节气与生活、台湾风土物产、设计美学关系的「种籽」 ,再度推出可爱手绘插画与精致摄影设计编排的生活节气食谱,用美丽的视觉设计和美味健康料理擦出更多诱人食欲火花,让生活更缤纷,同时更养生!这是一本手绘美食书!
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新鲜开始要内敛005 爱做菜007 我有拿手菜009 NOAH节气+食材风土旅行011 节气饮食研究开发,我们是种籽013 小寒腊八杂灰杂紫017 白玉萝卜的丰收季[盐渍]︱海梨柑[糖渍]︱日晒笔柿[陈年] 大寒冷高粱辣金023 油渍彩椒[油渍]︱草莓[糖渍]︱咸猪肉[陈年] 立春立春绿日光青029 葱油渍[油渍]︱茂谷相皮+丁香粒[全日晒]︱花飞[陈年] 雨水雨水清春生碧035 油渍香椿[油渍]︱红酒渍洋葱[酒渍]︱梅干菜[陈年] 惊蛰惊蛰草生命绿041 油渍日晒小番茄破布子[油渍]︱紫苏糖花[糖渍]︱福菜[陈年] 春分春分瓣幸福粉047 藠头[醋渍]︱美浓瓜[盐渍]︱老菜脯[陈年] 清明清明飘柳叶新青053 蒜头[盐渍]︱蜂蜜渍玫瑰[糖渍]︱鼠曲草[陈年] 谷雨谷雨豆爱笑墨绿059 雪里蕻[盐渍]︱五谷杂粮[糖渍]︱香草糖v.s香草盐[陈年] 立夏立夏得穗天空很蓝065 云笋[盐渍]︱柳松菇[油渍]︱红心芭乐果干[陈年] 小满小得盈满日黄熟071 醋渍西瓜绵[醋渍]︱苦瓜[醋渍]︱豆腐乳[陈年] 芒种芒种端阳快乐077 绿竹笋[盐渍]︱晒太阳的芒果果干黑糖渍[糖渍]︱东方美人[陈年] 夏至荷仙女红083 凤梨[盐渍]︱木瓜[糖渍]︱荫冬瓜[陈年] 小暑知了童年绿089 释迦咖喱酱[盐渍]︱阳光葡萄[全日晒]︱鲨鱼烟[陈年] 大暑热星光宝蓝095 酒渍红枣[酒渍]︱莲子[糖渍]︱柠檬酒Limoncello[陈年] 立秋乞巧腼腆桃101 马告[盐渍]︱黑糖龙眼[糖渍]︱花椰干+高丽菜干+豆仔干+笋干+覆菜[陈年] 处暑虎刀子红107 南瓜渍[盐渍]︱百香果渍椰丝[糖渍]︱豆豉[陈年] 白露月桂香黄113 金针[油渍]︱柚[糖渍]︱大白菜泡菜[陈年] 秋分蟹柿子红119 红葱头[油渍]︱桂花酿[糖渍]︱豆瓣酱[陈年] 寒露凉大地土黄125 茶籽姜油渍[油渍]︱日晒蜜苹果[全日晒]︱四破鱼[陈年] 霜降微愁芒白131 橄榄[酒渍]︱柳橙[醋渍]︱芥菜[陈年] 立冬收禾木深棕137 樱花虾[盐渍]︱金枣[糖渍]︱酱笋[陈年] 小雪感恩微风紫143 高丽菜泡菜[盐渍]︱洛神[糖渍]︱日晒杭菊[陈年] 大雪飞漫天灰149 辣椒[醋渍]︱黑芝麻白芝麻双酱[糖渍]︱乌鱼子[陈年] 冬至节团圆正红155 番薯[全日晒]︱红豆[糖渍]︱红土咸蛋[陈年]
种籽设计,致力研究节气与生活、台湾风土物产和设计美学关系。节气长河中,我们是种籽,自发的、内向的、宁静地看待寻找自己与土地、与历史、与人之间的关系,想要找出节气之于生活、情感的印记。