一本书读懂中国茶
Yi benshu dudong Zhongguo cha
Publisher:
Publishing House of Electronics Industry
Publication:
8/2017
Languages:
Chinese
Binding:
Paperback
ISBN/SKU:
9787121313660
Pages:
200
Sizes:
236 x 164mm
Weight:
0.5990
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本书由著名茶人陈龙主编，书中首先从为什么喝茶说起，再说冲茶喝茶，再去了解各种茶的品种，随后才是茶的种植、加工、选购、存储，以及茶具、水、茶仪、茶史等用具与历史文化方面的内容。
总之，本书是想让不懂茶的年轻人开始了解茶，并喜欢上茶、爱上茶，一本书就能找到自己想知道的品茶秘籍。
none:
上篇从这里开始认识茶
寻茶走进名茶乡，认识中国茶
茶源自何处14
好茶生长的基础：土壤、气候、地形15
说说中国的四大茶叶产区16
细数那些名茶之乡18
知晓茶树的形态与组成24
茶树的组成25
茶叶是怎样采摘的26
“一芽几叶”指的是什么27
为什么喝茶总有一条理由满足你
不可或缺的天然饮料28
各类茶叶的主要保健功效28
清除体内垃圾，减肥瘦身29
美容养颜，保持年轻30
预防便秘又抗癌30
对抗电脑、手机辐射31
清血管，降三高31
提神醒脑，利尿解乏32
以酒会友不如以茶会友32
办公室的减压剂33
茶中常识让你迅速变身茶饮达人
什么是明前茶和雨前茶34
新茶与陈茶的区别是什么34
新茶不一定比陈茶好35
如何鉴别香精茶与染色茶35
为什么说本地人最宜购买本地茶35
自来水怎么处理更适合泡茶36
可以用雨水和雪水泡茶吗36
茶叶用量多少合适37
水温对茶叶影响大吗37
冲泡时间38
一杯茶冲泡几次为宜38
什么是醒茶39
什么是温壶温杯39
什么是淋壶39
什么是凤凰三点头39
什么是高冲水39
什么是关公巡城40
什么是韩信点兵40
怎样使茶汤浓度一致40
什么是伸掌礼41
什么是屈指代跪41
保温杯可以泡茶吗41
春季适合喝什么茶42
夏季适合喝什么茶42
秋季适合喝什么茶42
冬季适合喝什么茶42
不同的茶选不同的人43
儿童可以喝茶吗44
女性经期可以喝茶吗44
孕妇能喝茶吗44
酒后能饮茶吗44
喝茶能减轻吸烟的危害吗45
饭后可以立即饮茶吗45
隔夜茶能喝吗45
饮茶的温度能太高吗45
能用茶水送服药物吗45
茶的冲泡简单还是烦琐都在你
行云流水紫砂壶冲泡46
极富韵味的盖碗冲泡48
尽显曼妙茶舞的玻璃杯冲泡50
魅力独特的冷泡茶51
简便的办公室飘逸杯冲泡52
便于携带的拼配茶包54
舒缓旅途疲惫的静心茶56
别有滋味的调饮茶58
买茶存茶巧选购，妥保存
茶叶选购常识60
茶叶保存常识70
茶具、茶水让茶味、茶品更上层楼
茶盘74
茶叶罐75
茶道六用76
茶壶78
茶荷79
水盂79
品茗杯80
闻香杯81
公道杯81
盖碗82
茶巾83
茶针84
盖置84
更上层楼的宜茶之水85
茶礼茶俗吃茶小事和人生修养
为客人泡茶的礼仪86
为客人奉茶的礼仪86
做客吃茶的礼仪87
北京大碗茶88
广州早茶88
四川盖碗茶89
蒙古族奶茶89
藏族酥油茶90
侗族打油茶90
白族三道茶90
茶人茶事漫谈茶史增茶味
“茶”字的由来92
神农尝百草92
茶圣陆羽及《茶经》93
林语堂“三泡”说94
禅门公案：吃茶去94
甘露大师吴理真94
宋徽宗与《大观茶论》95
《七碗茶歌》与卢仝95