总有一顿饭值得你亲力而为

PREFACE |序 如果你也热爱美食，请先珍惜好好吃一顿饭的幸福 刘一帆 PREFACE |自序 美食让人觉得安全，愉悦 一个人的滋味人生 12 台湾卤肉饭 18 新加坡肉骨茶 20 风味樱花虾饭团 22 西红柿炖牛腩 24 酸菜豆腐炖肉 26 一人食火锅 28 为爱下厨房，分甘同味的浪漫 30 紫苏梅山药面 37 蚝情万丈 38 酱烧海虎虾 40 干煎深海鳕鱼 43 脆酥肥牛金菇卷 45 蛋包饭 46 栗子菌菇炖饭 47 桃胶炖香梨桂圆茶 50 韩式部队锅 52 酸梅汤 54 一次与众不同的闺蜜聚餐 56 辣味海鲜沙律 64 雪影红媞 66 凉皮牛肉卷 68 深海珍珠蚌 70 秘制鸡腿排 72 鲑鱼炒饭 74 黑松露奶冻 76 牛油果沙律 78 缤纷水果拼盘 80 瑞士鸡翅 82 厚吐司 84 冻鸳鸯 86 忙碌而温馨的家庭聚餐 88 皂角米炖鲜鲍螺片汤 96 秘制羊排 98 白玉藏玉珍 100 鱼汤泡饭 102 云腿竹笙星斑球 104 牡丹籽油炒鲜虾仁 106 极品酱佐烟熏豆干 108 杨汁甘露佐冰淇淋 110 商务宴请考量的不是厨艺，而是情商 112 蔬菜三拼 120 松茸菌炖跑山鸡汤 124 葱烤银鳕鱼 126 山核桃牛仔粒 128 干锅香辣牛蛙 130 鲜辣椒蟹 132 东北小木耳丝瓜 134 热闹而温情的“幸运锅子” 136 芬芳芋泥 144 金蒜油鸡枞意大利面 146 蒜香酥炸综合食 148 山葵沙丹虾球 150 Jereme综合香料烤鸡 152 腐皮虾卷 154 健康大盆菜 156 梅子蕃茄开味菜 158